Trøndersk tekake

Du trenger:

500 gr Hvetemel

125 gr Smør

100 gr Sukker

1 ts Kardemomme

50 gr Gjær

3 dl Melk

Rosiner

Belegg:

10 gr Smør

0,5 dl Sukker

2 ss Hvetemel

Pynt :

2 ts Kanel

4 ts Sukker

1. Smelt smøret.

2. Bland alt det tørre i en bolle.

3. Tilsett melken i smøret.

4. Bland smøret med det tørre og lag en bolledeig. tilsett rosinene nå om det er ønskelig. 5. La den heve i 10-15 min.

6. Kjevl ut deigen i en bakepapirkledd langpanne.

7. Smelt smøret til belegget litt men ikke helt rennende, smør dette over. 8. Bland sukker og hvetemel og strø over.

9. Bland Kanel og sukker og strø dette over.

10. Settes midt i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter.

Serveres nybakt.

#Trøndersktekake