Enkel og kjempegod loff
- Fanny Marie
- 24. nov. 2017
- 1 min lesing
Denne loffen smaker helt nydelig ved siden av en bolle med suppe. Med smør, uten smør eller for å dyppe i suppen. Mmm deilig.
Oppskriften gir deg 2 loff, ønsker du bare en kan du jo halvere oppskriften eller du kan helt fint fryse ned den andre loffen.
Du trenger:
50 gr Smør
2 1/2 dl Melk
2 1/2 dl Vann
25 gr Gjær
1ss Sukker
1/2 ts Salt
ca 5 dl Hvetemel
Egg til pensling
Valmuefrø
Slik gjør du:
Smelt smøret i en kjele. Hell på vann og melk og varm til 37 grader.
Bland alt det tørre i en bolle.
Tilsett væsken og arbeid deigen til den er smidig.
La den heve i 30 minutter. Om du bruker fersk gjær så smuldrer du gjæren i en bolle og heller væsken over, dette blander du før du tilsetter det tørre.
Rull ut til 2 brød og legg dem i formene, så kan du pensle begge brødene med egg og strø valmuefrø over.
Legg et håndkle over og hev i 30 minutter.
Stek loffene midt i ovnen ved 225 grader i ca 20-30 minutter.
Lykke til og nyt den ferske loffen.
Comments