Oreokake

Du trenger:

450 gr Oreo kjeks ( 3 pakker)

150 gr Smør

2 pakker Tine naturellost

2,5 – 3 dl Melis

1 pakke Kremfløte

2,5 ss Sukker

1 pakke Toro Sjokolademousse

1 dl Melk til mousse

1 dl kremfløte til mousse

Sjokoladesaus til pynt ( jeg bruker slik man bruker til iskrem)

Tips: Istedenfor å kjøpe ferdig sjokolademousse, kan du enkelt lage den fra bunnen av. Da pisker du 1 pakke kremfløte til krem, sett den kjølig mens du smelter 100 gr kokesjokolade i vannbad. Så blander to eggeplommer inn i den smeltede sjokoladen, og blander til slutt alt sammen.

Slik gjør du:

Knus 2,5 pakker oreokjeks. Putt dem i en pose og knus godt.

Smelt smøret. Bland kjeksen og smøret. Kle en rund springform med bakepapir og hell kjeksen i formen. Trykk kjeksen i formen til det er fast og fint.

Mix kremost og melis til en luftig blanding. Så mixer du fløte og sukker til krem. Bland i ostekremen. Smør 3/4 del av ostemassen på kjeksen. Sett dette 30 min i kjøleskapet.

Mix så sjokolademoussen, bruk versjon 2 med 1 dl kremfløte og 1 dl melk. Smør den oppå osteblandingen. Sett den så i kjøleskapet i en time.

Til slutt smører du resten av ostekremen oppå og pynter med resten av oreokjeksen som du knuser litt og sjokoladesaus. Sett kaken inn i kjøleskapet i minst en time før du serverer den, eller du kan la den stå over natten.

OBS: Bunnen på kaken kan være litt hard, bruk både kniv og kakespade til serveringen.

#Oreokake